O targach

Niezależnie czy jesteś doświadczonym właścicielem restauracji, zarządzającym małą gastronomią, bardziej lub mniej znanym szefem kuchni, ambitnym dyrektorem sprzedaży w firmie produkującej sprzęt dla branży gastronomicznej, dumnym posiadaczem food trucka, liderem prowadzącym dział food service, dystrybutorem urządzeń i akcesoriów niezbędnych na zapleczu każdej kuchni, zapalonym pasją do kawy baristą, dostawcą odzieży dla pracowników horeca, odpowiedzialnym za żywienie w szkolnej stołówce…

wszystkich nas łączy wspólny cel: rozwój gastronomii rozumiany jako rozwój każdego gastrobiznesu, zdobywanie nowych kompetencji i umiejętności oraz podnoszenie poziomu profesjonalizmu oferowanych usług i produktów. Wszystko po to, aby móc dostarczyć najwyższą jakość tym, którzy są przecież najważniejsi, czyli naszym gościom i klientom.

Gastronomia to nasza wspólna sprawa, dlatego spotkajmy się na GASTROTARGACH SMAKKi i razem budujmy naszą gastronomiczną przyszłość.

Featured Video Play Icon

Program targów

23.03.2023

Konferencja „Gastrobiznes w praktyce”

Całodniowa konferencja poruszająca tematykę i największe problemy z jakimi boryka się dzisiaj branża gastronomiczna.

23.03.2023

Olimpiada Kawy by Tom Obracaj & Marcin Rusnarczyk

Zawody dla młodych Baristów, podczas których zawodnicy wykażą swoje umiejętności w przygotowaniu wyśmienitej kawy.

23.03.2023

Zielona EkoKuchnia SMAKKi

Innowatorski program wiedzy o przepisach, trendach oraz rozwiązaniach proekologicznych i proklimatycznych, jakie należy wdrożyć, by utrzymać konkurencyjność na rynku HoReCa podczas trwającej globalnej zielonej transformacji. Zielona kuchnia to kuchnia przyszłości.

24.03.2023

Catering dietetyczny wiedza od A do Z

Wysokiej jakości program edukacyjno - szkoleniowy skierowany do inwestorów prowadzących lub planujących rozpoczęcie działalności opartej biznesie Cateringu Dietetycznego. Poruszymy aktualne tematy odpowiadające realnym potrzebom branży.

24.03.2023

Mistrzostwa palarni „CUP of Poland”

Ogólnopolski konkurs dla palarni, w którym bariści serwują espresso na bazie ziaren walczących o tytuł najlepszej kawy roku 2023.

24.03.2023

Zielona EkoKuchnia SMAKKi

Innowatorski program wiedzy o przepisach, trendach oraz rozwiązaniach proekologicznych i proklimatycznych, jakie należy wdrożyć, by utrzymać konkurencyjność na rynku HoReCa podczas trwającej globalnej zielonej transformacji. Zielona kuchnia to kuchnia przyszłości.

25.03.2023

Konferencja „EdukkuJEMY”

Edukkujemy, to całodniowa konferencja dla branży gastronomicznej każdego szczebla: pracowników, managerów, szefów kuchni, właścicieli restauracji oraz inwestorów. W trakcie spotkania specjaliści będą poruszać aktualne tematy dotyczące prowadzenia gastro biznesu oraz przedstawią gotowe rozwiązania

25.03.2023

I Mistrzostwa Polski w TO NiC espresso

Mistrzostwa Polski w TO NiC espresso to najbardziej zamieszane i soczyste zawody w Polsce, które swoim podejściem i pomysłem zamieszają w świecie kawy.

25.03.2023

Kulinarny konkurs HEINZ Selection Finals

Konkurs kierowany do lokali gastronomicznych, których głównym filarem działalności jest przygotowanie oraz sprzedaż burgerów.

Aktualności

Sprawdź, jak powstają zdjęcia, na widok których cieknie nam ślinka i poznaj kulisy planu zdjęciowego razem z zespołem agencji kreatywnej Od kuchni!

  Jeśli interesuje Cię food styling lub chcesz zasięgnąć porady, w jaki sposób najlepiej sfotografować lub promować Twój produkt/produkty – odwiedź stanowisko agencji kreatywnej Od kuchni podczas targów SMAKKI.  Przez...

Czytaj całość

Planujesz lub prowadzisz catering dietetyczny? Musisz to wiedzieć!

Rynek cateringów dietetycznych rozwija się bardzo dynamicznie i wzbudza ogromne zainteresowanie inwestorów. Prowadzenie cateringu dietetycznego nie jest jednak tak proste, jak mogłoby się to wydawać. Skąd więc czerpać wiedzę dotyczącą...

Czytaj całość

Fundacja PROZON została patronem merytorycznym projektu Zielona Eko Kuchnia

Fundacja Prozon działająca od ponad 25 lat na rzecz ograniczenia emisji gazów szkodliwych dla środowiska, stosowanych w chłodnictwie i energetyce została patronem merytorycznym projektu Zielona Eko Kuchnia organizowanym przez GastroWiedza...

Czytaj całość

Do rozpoczęcia targów pozostało:

Sponsor główny

Partnerzy strategiczni

Stalgast

Patroni medialni

Partnerzy merytoryczni

Czytaj całość
Używamy ciasteczek aby personalizować treść oraz reklamy... View more
Zaakaceptuj